Weisser Tee
Weißer Tee ist die naturbelassenste Variante von Tee. Traditionell nach dem Pflücken nur unter natürlichen Einflüssen von Sonne und Wind getrocknet.
Björk
Tips only
Sehr alte teilweise wild wachsende Teepflanzen versorgen uns mit Björk aus den Tay Con Linh Bergen im Norden von Vietnam. Die Produzenten selbst bezeichenen diesen Tee als "krass".
Weißer Tee
Hoàng Su Phì / Vietnam
Februar 2021
14,90/50g
White Marble
One leaf one bud
2019 lief White Marble noch als Special - nun mit der aktuellen Ernte aus 2021 regulär in unserem Sortiment. Bestehend aus vergleichsweise kleinen Trieben (Blattknospe und erstes Blatt) sind wir schon jetzt gespannt wie sich dieser Tee im Reifeprozess entwickelt …
Weißer Tee
Hoàng Su Phì / Vietnam
März 2021
8,50/40g
Laos Special White
Whole leaf
Mitten im "Goldenen Dreieck" wurde hier auf unseren Auftrag hin ein Bai Mu Dan aus der Large Leaf Variety gezaubert und zu zylindrischen Stangen gepresst. Im handgefertigten Bambusrohr kann der Tee gut gelagert geschmacklich reifen.
Weißer Tee
Phongsali / Laos
März 2020
24,50/50-80g
Moonlight White
One leaf one bud
Weißer Tee ist die nach der Pflückung am wenigsten bearbeitete Form von Tee und beeindruckt hier als filigraner “Moonlight White” der Extraklasse.
Weißer Tee
Yunnan / China
April 2019
7,50/40g
Wild Silver
Tips only
Astknospen vom wilden Gewächs - Akazienhonig, würzig-frisch und außerordentlich ergiebig. Nur eine Ernte je Saison!
Weißer Tee
Yunnan / China
März 2019
9,90 4,95/70g
