2019
Lauryn
Whole Leaf
60g
Wir haben hier eine Überraschung: Nach dem Vorbild eines Dianhong aus Yunnan produziert ist Lauryn ein Schwarztee mit besonders intensiven Fruchtaromen. Die typischen intensiven Malz- und/oder Kakaonoten schwingen angenehm leicht im Hintergrund mit. Der Geschmack ist wohlig und langanhaltend. Sonnengetrocknete Tees sind nicht leicht zu finden und wir sind davon überzeugt, dass dieses Verfahren zur besonderen Aromatik beigetragen hat.
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Teesorte
Schwarzer Tee
Sonnengetrocknete voll oxidierte Assamica-Variante.
Herkunft
Phongsali / Laos
Die 30-50 Jahre alten Teepflanzen auf ca.1.200 m Höhe.
Ernte
Oktober 2019
Dieser Tee wurde nach der Ernte in der Sonne getrocknet.
Zubereitungsempfehlung
Jeder Tee ist für uns einzigartig. Genauso ist jeder Geschmack ganz individuell. Wir möchten euch daher nicht vorschreiben wie ihr euren Tee zubereiten sollt, sondern sehen unsere Zubereitungsempfehlung als Ausgangspunkt zum experimentieren – ganz nach persönlicher Vorliebe und Stimmung.
Teemenge
3g
Wasser
200ml/100°C
Ziehzeit
3 Min.
Aufgüsse
3
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